Ruokavalio munuaisten vajaatoiminnassa

Akuutti munuaisten vajaatoiminta

Akuutissa munuaisten vajaatoiminnassa voi johtaa lisääntyneeseen proteiinien hajoamiseen ja lipidimetabolian häiriöihin. Kiinnitä huomiota kalorimäärääsi. Suositeltavat annokset ovat 35–40 kilokaloria painokiloa kohti päivässä.

Juo noin niin paljon kuin jäit edellisenä päivänä. Jos virtsa erittyy liian vähän, potilaiden tulee syödä kaliumia, natriumia ja vähän proteiinia. Jos virtsan erittyminen on liian suurta, suositellaan kalium- ja natriumirikasta ruokavaliota. Tämä kompensoi mineraalisuolojen menetyksiä. Voit poistaa nestehäviön juomalla tarpeeksi.

Krooninen munuaisten vajaatoiminta

Krooninen munuaisten vajaatoiminta: vähäproteiininen ruokavalio

Vähentynyt proteiinin saanti saattaa vaikuttaa hidastavan munuaisten vajaatoiminnan etenemistä. Siksi sinun ei pitäisi kuluttaa enemmän kuin 0,6–0,8 grammaa proteiinia painokiloa kohti päivässä.

Kulutetun proteiinin pitäisi olla korkea biologinen arvo, ts. Se koostuu monista proteiinin rakennuspalikoista, joita elin ei pysty muodostamaan itse (välttämättömät aminohapot). Eri proteiinilähteiden yhdistelmä varmistaa kaikkien tärkeiden yhdisteiden saannin. Ihanteellisia proteiiniseoksia ovat esimerkiksi peruna ja muna, pavut ja muna, maito ja vehnä, muna ja vehnä sekä palkokasvit ja vehnä.

Suositellaan myös vähän proteiineja sisältävien erikoistuotteiden, kuten vähän proteiineja sisältävien jauhojen ja siitä valmistettujen tuotteiden (leipä, leivonnaiset) käyttöä.

Varoitus! Valvottu proteiinin saanti on tarkoitettu vain potilaille, jotka eivät tarvitse dialyysiä (ks. Alla).

Krooninen munuaisten vajaatoiminta: ruokavaliossa vähän fosfaattia

Kroonisella munuaisten vajaatoiminnalla on kielteisiä vaikutuksia luun aineenvaihduntaan muun muassa – luun stabiilisuus heikkenee. Tämän vaikutuksen lisäämiseksi edelleen, munuaisten vähäfosfaattista ruokavaliota suositellaan, koska liian paljon fosfaattia tekee luista hauraampia.

Suositeltava fosfaattimäärä on 0,8 – 1 gramma päivässä. Rajoita korkeasti fosfaattisten elintarvikkeiden kulutusta. Näitä ovat esimerkiksi pähkinät, viljat, muut eläimenosat ja täysjyväleipä. Monet maitotuotteet, kuten maito, jogurtti ja kirnupiim, toimittavat myös paljon fosfaattia. Halvemmat juustot, kuten raejuusto, kermajuusto, Camembert, Brie, Mozzarella, Harzer Roller ja Limburger, ovat halvempia.

Vältä mahdollisuuksien mukaan elintarvikkeita, joissa on tuotantoon liittyviä fosfaattilisäaineita, kuten juusto, keitetyt juustot, säilötty maito ja jotkut makkarat. Voit kysyä fosfaattipitoisuudesta ostaessasi makkaraa lihakaupassa. Elintarvikkeiden ainesosaluettelossa voit nähdä fosfaattilisäaineita E-numeroilla E 338 – E 341, E 450 a – c, E 540, E 543 ja E 544.

Sitä paitsi, fosfaatti- ja proteiinipitoisuuden välillä on läheinen yhteys – proteiinirikkaat elintarvikkeet sisältävät yleensä myös paljon fosfaattia.

Krooninen munuaisten vajaatoiminta: vähäkaliuminen ruokavalio

Varsinkin munuaisten vajaatoiminnan pitkälle edenneessä vaiheessa potilaiden tulisi syödä vähän kaliumia sisältävää ainetta, jotta veren munuaisten vajaatoiminnan kaliumpitoisuuksista johtuva kaliumin pitoisuuden lisääntyminen ei kasvata. Liian paljon kaliumia voi aiheuttaa sydämen rytmihäiriöitä.

Munuaisten heikkouden vakavuudesta riippuen suositellaan kaliumin saantia 1,5 – 2 grammaa päivässä. Paras tapa välttää kaliumirikkaita ruokia ja juomia. Näitä ovat:

• Hedelmä- ja vihannesmehut
• Kuivatut hedelmät (rusinat, päivämäärät, viikunat)
• pähkinät
• Banaanit, aprikoosit, avokado
• Palkokasvit (herneet, pavut, linssit jne.)
• Tomaatit, pinaatti, sveitsiläinen chard, parsakaali, lehtikaali, ruusukaalia, fenkolia, oliiveja
• Ituja ja ituja
• Sienet (tuoreet ja kuivatut)
• Perunakuivat tuotteet (perunalasut, perunan nyytit ja perunamuusia)

Krooninen munuaisten vajaatoiminta: juominen

Vaikka monet potilaat epäilevät päinvastaista: juominen paljon ei voi parantaa munuaisten toimintaa. Pikemminkin liiallinen nesteytys voi jopa nopeuttaa kroonisen munuaisten vajaatoiminnan etenemistä. Keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa kuinka paljon nesteitä sinun tulee ottaa päivittäin.

Krooninen munuaisten vajaatoiminta: dialyysihoito

Rajoitettu nesteen saanti on erityisen tärkeä potilaille, joiden krooninen munuaisten vajaatoiminta edellyttää dialyysihoitoa. Rajoitetun määrän nesteen pitäminen vaatii paljon kurinalaisuutta. Päivittäinen juominen riippuu virtsan erittymisestä 24 tunnin kuluessa. Niin paljon nestettä kuin erität, sinun tulee myös tuoda vartalo uudelleen – plus noin puoli litraa ylimääräistä päivässä. Muista kuitenkin, että voit kattaa osan nesteesi tarpeistasi ruokavalion avulla. Keittojen lisäksi myös lähes kaikki ruokia sisältävät vettä (esimerkiksi hedelmät, vihannekset, jogurtti, vanukas, kala, liha).

Vinkkejä janojen sammuttamiseen:

• Purukumi ilman sokeria
• Ime jääkuutioita
• Sitruunanpalat imevät
• Vältä suolaisia ​​ja erittäin makeita ruokia
• Huuhtele suu

Dialyysipotilaiden, joilla on munuaisten vajaatoiminta, tulee kontrolloida painoaan päivittäin. Jos painonnousu ylittää lääkärin suosituksen, ota heti yhteys lääkäriisi.

Kuten edellä mainittiin, on matala proteiini Ruokavalio munuaisten vajaatoiminnassa ei suositella dialyysihoitoon. Syy: Hoidon kautta proteiini ja proteiinikomponentit menetetään, mikä on kompensoitava lisääntyneellä proteiinin saannilla.