Onko sinulla sappikiviä? Tämän jälkeen sinun tulisi seurata ruokavaliota. Oikealla ruokavaliolla ei ole vain mahdollista välttää epämukavuuksia (kuten sappikoolikoita) olemassa olevissa sappikivissä, vaan myös estää (uusien) sappikivien muodostuminen. Lue lisää sappikivien oikeasta ruokavaliosta!
Matalarasvainen ruokavalio sappikivien hoitoon
Rasvaiset ruuat – etenkin runsas tyydyttyneiden rasvahappojen saanti – sekä transrasvahapot suosimaan sappikivien muodostumista, Tyydyttyneet rasvahapot lisäävät ”huono” LDL-kolesterolitasoa veressä. Useimmat sappikivet ovat enimmäkseen kolesterolia. Yksi puhuu myös kolesterolikivistä tai sekoitekivistä. Runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja ovat pääasiassa eläinruoat, kuten liha ja lihatuotteet (kuten makkara) sekä maito ja maitotuotteet (voi, juusto jne.). Mutta niitä löytyy myös kookosrasvasta, leipomotuotteista ja rasvaisista makeisista.
Trans-rasvahapot lisäävät myös LDL-kolesterolia alentaen samalla ”hyvän” HDL-kolesterolin tasoa. Ne tuotetaan ruoantuotannossa rasvan kovettumisen (hydrauksen) aikana, mikä tekee nestemäisistä öljyistä levitettäviä rasvoja (kuten margariinia). Transrasvahappoja on muun muassa perunalastuissa, pähkinäkermassa, leipomotuotteissa sekä paistamis- ja paistamisrasvoissa.
Korkearasvainen ruokavalio voi myös olla Edistä epämukavuutta olemassa olevilla sappikivillä: Ne, joilla on sappikiviä tai muita sappirakon ongelmia, eivät usein pysty käsittelemään rasvaisia aterioita ja rasvassa paistettuja ruokia. Ne ovat salaisia paahdettuja ruokia sappikoolikoiden mahdollisina laukaisevina – joten on parasta välttää sitä.
Suositeltava rasvan saanti
Sappikivien ja sappikolikaalien välttämiseksi sinun tulee ottaa korkeintaan 60–70 grammaa rasvaa päivässä. Tämä rasvarajoitus on myös hyvä suoja liikalihavuutta vastaan - toinen tärkeä sappikivien riskitekijä.
Muut sappikoolikoiden laukaisejat
Rasvaisten, paistettujen ruokien lisäksi voi myös Kaali, palkokasvit, kovaksi keitetyt munat sekä alkoholi ja kahvi laukaisevat (myös kofeiiniton) sappikoolikat. Sappikivien tulisi siksi pidättäytyä niin pitkälle kuin mahdollista näistä ruuista ja piristeistä. Myös säännöllisempi nikotiinin kulutus Voi edistää sappirakon epämukavuutta ja on siksi epäsuotuisa.
Sappikivet: kokonaisiin ruokia perustuva ravitsemus
Kyllästettyjen rasvahappojen ja transrasvahappojen lisäksi pienimolekyylipainoiset hiilihydraatit (Yksinkertainen ja kaksinkertainen sokeri) Vähäkuituinen ruokavalio sappikivien riskitekijöihin. Siksi sappikivien ruokavalion tulisi kaiken kaikkiaan perustua kokonaisten ruokien periaatteisiin; Sen tulisi olla tasapainoinen ja runsaasti kuitua. Tämä tarkoittaa: täysjyvätuotteet, hedelmät ja vihannekset ovat tärkeä osa ruokavaliota.
Kuten vähärasvainen ruoanlaitto, tällainen terveellinen ruokavalio auttaa pitämään painon yllä tai vähentämään ylimääräistä rasvaa. Tämä estää sappikivien toisen riskitekijän.
Sappikivet: ruokavalio ei ole suositeltava
Vaikka olet ylipainoinen – älä ota ruokavaliota sappikivien hoitoon! Pitkäaikainen paasto ja yksipuolinen ruokavalio lisää sappikivien muodostumisriskiä. Lisäksi olemassa olevat sappikivet voivat ”kasvaa”. Syy: Nälkäisenä elimistö vapauttaa rasvakudoksesta enemmän varastoitunutta kolesterolia, mikä lisää sapen kolesterolipitoisuutta. Samanaikaisesti sappihappojen vapautuminen, jonka pitäisi pitää kolesteroli liuoksessa, vähenee. Kolesteroli voi siten helpommin ”flokkulaatua” sappikivien muodossa. Siksi välttää nopea painonpudotus!
Parempi on hidas ja tasainen painonpudotus. Tämä voidaan saavuttaa vähärasvaisilla, tasapainoisilla kokonaisruoilla, parhaiten yhdessä liikunnan ja liikunnan kanssa.
Sappikivet: ruokavalio leikkauksen jälkeen
Sappirakon (mukaan lukien siinä olevat sappikivet) kirurgisen poiston jälkeen potilaiden ei tarvitse välttämättä syödä eri tavalla: he yleensä sietävät tuttua ruokaa samoin kuin ennen toimenpidettä.
Jos kyse on ruuansulatuksellisista ongelmista tiettyjen ruokien syömisen jälkeen, ruokavalion muutos voi olla hyödyllinen. Yleensä suositellaan samaa kuin ennen Sappikivet: ravitsemus runsaasti kuitua, kokonaisia ruokia ja vähän rasvaa.